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陳女士 1天前在線已認證

Talent Acquistion Specialist · 麥當勞中國

聊一聊

職位介紹: Position Purpose： As part of the Menu Innovation team, this position is responsible to transfer business and consumer opportunities into menu pipeline, supplier startups, ideation sessions, explorations, product cutting, consumer research, market test and evaluation. This position will be responsible for Chicken category, develop new food menu. This position will play an important role in driving Menu growth and business performance via broad involvement in Suppliers’ R&D, Supply Chain, QA, Marketing, Operations, and internal cross functional departments. Responsibilities & Accountabilities： Innovation and Improvement Maintain knowledge of industry trends and customer needs Work closely with Insight teams and processes to identify the right options within the product categories Collaborate with supplier R&D teams, internal cross functional departments to provide targeted products and options for strategic menu needs Challenge existing operational platforms (including ingredients, cooking platforms, operation procedures and equipment) as needed to improve processes and meet strategic menu needs Development Follow the Menu development process, be responsible for identifying and developing specific menu items that meet the strategic screens - ensure the technical development of safe, consistent food products that fulfill concept requirements, are operationally feasible and meet food cost targets Ensure menu projects & priorities are aligned and clearly communicated with cross functional departments (Ops, SC, QA, CI, Equipment, Marketing) Plan and organize Product Cutting Support and follow-up with suppliers for new and/or improved products and concepts Leverage best practices within Global and other AOW Assist SC and QA’s management with the commercialization (e.g., product integrity, increased capacity) of new products/concepts? Business Results Assist Senior with defining and fulfilling the “Menu Strategy” and “Food Innovation and Development” Ideate “Product Category Concepts” that can build long term baseline business growth and product equity, and address consumer need states and issues Develop “Business Cases” for new product / project initiatives, get alignment among cross functional team and get approval from Top Managements Deliver products that meet the 4 screens: consumer relevance, brand fit, financial impact, and operations & supply/execution scalability Ensure priorities are aligned and resourced across different functions Position Requirements： Have extensive experience (4+ years’ experience) in China or Asia from either the fields of: food/culinary, marketing/product management experience or product development. Previous competence on chicken category development is preferred. However, the candidates from other categories are also welcome Have passion in our industry and have a strong curiosity about new things Knowledgeable about how to incorporate western food background with local relevant taste Knowledgeable about culinary trends, recipe formulations and food technology is a plus Have the skill set to strategically fulfill the gap between business plan and menu strategy Have the skill set to build the system of the menu works Know how to balance the creative and practical skills to lead innovation and also execution Promote teamwork, able to lead the cross functional team with an outgoing collaborative style Problem solver, well-organized, curious and interested in learning Have the reporting discipline, and good quantitative and analytical skills Excellent communication skills and present skills are required

其他信息: 行業要求：全部行業

公司簡介

麥當勞中國麥當勞是全球知名的餐飲服務品牌，近38,000家餐廳遍及全球，每天接待顧客人次超過6,800萬。每一家麥當勞餐廳都立足于本地社區，為社區鄰里提供美味和凝聚力，讓美味與美好，人人輕松可得。麥當勞于1990年進入中國內地市場。2017年起，在中信、凱雷的支持下，麥當勞中國以特許經營的模式加速業務發展。截至2021年6月，全國有4,000多家麥當勞餐廳，員工超過18萬。麥當勞中國致力于提供隨時隨地的美味與優價。麥當勞中國擁有巨無霸、薯條、麥辣雞腿堡、麥麥脆汁雞等當家產品，并通過餐廳、外送、麥咖啡、甜品站、得來速等業務平臺為顧客帶來超級便利。麥當勞中國還積極推進綠色餐廳、綠色包裝、兒童營養等可持續發展行動，并長期投入“麥當勞叔叔之家”和青年就業等公益項目，踐行“因為熱愛，盡善而行”的品牌理念。

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獵聘溫馨提示：

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公司信息

麥當勞中國

關注

企業行業：餐飲業

人數規模： 10000人以上

職位地址：上海-徐匯區麥當勞中國總部大樓

注冊資本： 79679.60萬人民幣

經營范圍： 1、在國家允許外商投資的領域依法進行投資；2、向其所投資企業、其關聯方和被特許人提供下列服務：（1）協助或代理其所投資的企業、其關聯方和被特許人從國內外采購自用的機器設備、辦公設備、交通工具和生產、維修設備等所需的原材料、元器件、零部件和在國內外銷售其所投資企業、其關聯方和被特許人生產的產品，并提供售后服務；（2）在外匯管理部門的同意和監督下，在其所投資企業及其關聯方之間平衡外匯；（3）為其所投資企業、其關聯方和被特許人提供產品生產、銷售和市場開發過程中的技術支持、企業內部人事管理等服務；（4）協助其所投資企業及其關聯方尋求貸款及提供擔保；（5）為其所投資企業、其關聯方和被特許人提供運輸、倉儲、店面裝潢設計、技術服務等綜合服務；(6)為其所投資企業、其關聯方和被特許人設計、制作、代理及發布各類廣告；3、從事新產品的研究開發，轉讓其研究開發成果，并提供相應的技術服務；4、承接境內外的服務外包業務；5、與麥當勞相關的技術進出口；6、與麥當勞相關的產品、原輔材料、計算機軟件的批發、進出口，傭金代理及相關配套服務（不涉及國營貿易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關規定辦理申請）；7、在其所投資企業及其關聯方投產前或其新產品投產前，為進行產品市場開發，允許從其母公司進口與產品相關的母公司產品在國內試銷；8、委托境內其他企業生產/加工其產品或其母公司產品并在國內外銷售；9、采購并進、出口境內外供應商生產的麥當勞獨有的和專用的食品制成品、半制成品及帶有麥當勞標記或商標的食品包裝材料（不涉及國營貿易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關規定辦理申請）；10、圖書、報紙、期刊、電子出版物零售；11、從事商業特許經營活動；12、提供與麥當勞經營有關的培訓及咨詢服務。13、食品銷售，食用農產品（除稻谷、玉米、小麥）、酒類、日用百貨、玩具、辦公用品、服裝、箱包、工藝品（文物除外）、飾品、鞋帽、文具、紡織品的進出口、批發、網上零售、傭金代理（拍賣除外）；14、銷售麥當勞品牌的單用途預付卡?！疽婪毥浥鷾实捻椖?，經相關部門批準后方可開展經營活動】

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